Mercato Centrale Firenze
Mortadella La Favola, provola dolce, granella di pistacchio
8.50€
Pesto Rossi prosciutto arrosto, provola affumicata, straccetti di melanzane
9,00€
Salame Maremmano, rucola melanzane sotto olio e crema di formaggio
8,00€
Radicchio Rosso, zucca gialla al forno, crema di parmigiano reggiano, con petali di tartufo, olio fume frantoio muraglia
11€
Lardo di grigia,scaglie di parmigiano 24M pere,miele millefiori,noci con aceto balsamico al fico DeNigris
Prosciutto arrosto, carciofi cafoni e gorgonzola dolce.
